西红柿在种植过程中大量使用促熟剂,特别是未成熟的西红柿,因为这些西红柿含有较多的农药残留。
02菜花
菜花由于外表娇嫩,在运输过程中容易磕碰受伤,所以会在菜花上包上一层纸或网状膜来保护,导致菜花上的农药无法挥发。此外,菜花表面的坑坑洼洼很难清洗,很难将农药彻底清洗干净,因此容易残留农药。
03黄瓜
黄瓜是含农药最多的蔬菜之一,因为黄瓜的生长过程中可能会经常喷洒农药,而黄花农药残留主要集中在黄瓜皮里,所以最好去皮后食用最佳。
04白菜
白菜是含农药最多的蔬菜之一。在白菜的生长过程中,需要打两种农药,一种打在根部避免地蛆吃白菜的根,另一种打在叶子上防止正常虫害的农药。白菜因为结构原因,容易吸收土壤中的农药残留,所以要多打两次农药。
05空心菜
由于空心菜的生长周期短,加之在种植过程中不断喷洒农药,使得其农药残留量居高不下。因此,空心菜是含农药最多的蔬菜之一。在清洗空心菜时,最好用盐水泡上15分钟,以确保农残充分溶解。
06菠菜
菠菜是受农药残余污染最严重的蔬菜之一,97%以上的菠菜都使用了氯菊酯,这是一种具有神经毒性的杀虫剂。
07草莓
草莓是含农药最多的蔬菜之一,连续六年高居榜首。草莓非常怕病虫害,连续六年持续喷农药,其中农药残留问题严重。因此,草莓在种植过程中必须严格控制农药的使用,以确保草莓的质量和安全性。