1、新疆的核桃一般是在每年的9-10月份成熟。
2、核桃是新疆的著名干果之一,营养价值高,含有丰富的脂肪、蛋白质等成分,果仁脆香可口,为滋补美食,是加工糖果、糕点的上乘原料。新疆核桃的主要产区为和田、阿克苏、喀什、库车、叶城等地,主要的品种有薄壳核桃、纸皮核桃、露仁核桃等。
3、核桃对其生长环境条件有一定的要求,新疆在核桃种植方面具有独特的地理和气候优势。核桃是喜光树,在生长期和发育期内,光照长度与强度对核桃的生长过程有着重要的影响,进入盛果期后,对光照的要求更大,光照长度需要在3个月以上,全年日照时间不低于2个月。核桃的生长过程对地形也有一定的要求,一般情况下,核桃生长区域是陡坡,那么径流量和径流速度就会很大,水肥的流失量就大。